제과쇼케이스는 케이크와 디저트를 냉장 보관하면서 고객에게 상품을 보여주는 장비입니다. 타임렌탈은 900, 1200, 1500, 1800, 2000 사이즈의 제과쇼케이스 렌탈이 가능해 팝업스토어와 행사 판매대의 크기, 진열할 제품 수에 맞춰 선택할 수 있습니다.
안녕하세요. 타임렌탈입니다.
팝업스토어나 디저트 행사에서 케이크를 판매하려고 하면 일반 냉장고만으로는 부족한 경우가 있습니다.
제품을 차갑게 보관해야 하는 동시에 손님이 케이크의 모양과 종류를 직접 보고 고를 수 있어야 하기 때문입니다.
이때 사용할 수 있는 장비가 제과쇼케이스입니다.
케이크쇼케이스, 케익쇼케이스라고도 부르며 홀케이크, 조각케이크, 디저트컵 등 판매할 제품을 냉장 상태로 두면서 앞에서 볼 수 있도록 진열할 때 사용합니다.
제과쇼케이스는 냉장 보관과 상품 진열을 같이 합니다
업소용냉장고와 제과쇼케이스는 모두 식품을 차갑게 보관하지만 사용하는 자리가 다릅니다.
업소용냉장고는 주방이나 행사장 뒤쪽에서 식재료와 판매 전 제품을 넣어두는 용도로 많이 사용합니다.
제과쇼케이스는 고객이 보는 판매 공간 앞쪽에 놓고 케이크와 디저트를 보여주면서 보관하는 데 맞습니다.
예를 들어 홀케이크를 업소용냉장고 안에만 넣어두면 손님이 제품을 직접 보기 어렵습니다. 반면 제과쇼케이스에 진열하면 케이크 모양과 종류를 확인하면서 고를 수 있습니다.
재고 보관이 주목적이라면 업소용냉장고 렌탈이 더 맞을 수 있고, 케이크와 디저트를 보여주면서 판매해야 한다면 제과쇼케이스가 더 적합합니다.
900·1200·1500·1800·2000, 진열할 제품에 맞춰 고릅니다
타임렌탈은 900, 1200, 1500, 1800, 2000 사이즈의 제과쇼케이스를 준비할 수 있습니다.
쇼케이스 폭이 넓어지면 진열할 수 있는 공간도 커지지만, 큰 제품이 항상 필요한 것은 아닙니다.
아래 내용은 각 사이즈의 고정 용도가 아니라 판매 공간과 진열할 제품 수를 생각할 때 참고할 수 있는 예시입니다.
| 사이즈 | 사용 상황 예시 |
|---|---|
| 900 | 판매 공간이 작거나 진열할 제품 수가 많지 않은 경우 |
| 1200 | 소규모 팝업이나 디저트 판매대에서 조금 더 넓은 공간이 필요한 경우 |
| 1500 | 케이크와 여러 종류의 디저트를 함께 보여줘야 하는 경우 |
| 1800 | 상품 종류가 많아 진열 면적을 넓게 사용하려는 경우 |
| 2000 | 여러 제품을 한 줄로 넓게 보여줘야 하는 행사·팝업 |
판매할 상품은 몇 종류 되지 않는데 큰 제과쇼케이스를 사용하면 내부가 비어 보일 수 있습니다.
반대로 홀케이크, 조각케이크, 디저트컵을 여러 종류 판매하면서 작은 쇼케이스를 사용하면 상품 사이의 간격을 확보하기 어렵거나 제품을 나눠 보여주기 불편할 수 있습니다.
제과쇼케이스 대여를 알아볼 때는 쇼케이스 크기를 먼저 고르기보다 진열할 케이크와 디저트 종류, 수량을 정한 뒤 필요한 폭을 보는 편이 좋습니다.
홀케이크와 조각케이크는 차지하는 자리가 다릅니다
같은 제과쇼케이스라도 어떤 제품을 넣느냐에 따라 필요한 공간은 달라집니다.
홀케이크는 제품 하나가 차지하는 면적이 크기 때문에 같은 폭의 쇼케이스라도 조각케이크보다 진열할 수 있는 종류가 줄어들 수 있습니다.
조각케이크는 여러 종류를 나눠 보여주기 좋고, 디저트컵이나 개별 포장된 냉장 디저트를 함께 판매한다면 제품 높이와 폭도 달라집니다.
예를 들면 다음과 같은 판매 구성이 있을 수 있습니다.
- 홀케이크 위주 판매
- 여러 종류의 조각케이크 판매
- 케이크와 디저트컵을 함께 진열
- 냉장 디저트와 제과류를 함께 판매
정확히 몇 개가 들어가는지는 실제 제품 크기와 진열 간격에 따라 달라집니다.
따라서 제과쇼케이스 렌탈에서는 단순히 900과 2000 중 어느 제품이 더 큰지를 비교하기보다 판매할 제품이 쇼케이스 안에서 어떻게 보일지까지 생각하는 것이 좋습니다.
팝업에서는 쇼케이스도 판매 공간의 일부입니다
제과쇼케이스는 행사장 뒤쪽에 숨겨 두는 냉장고와 다르게 고객 눈에 그대로 보이는 경우가 많습니다.
팝업스토어에서는 판매대나 계산대 옆에 놓이기도 하고, 케이크와 디저트 자체가 매장의 주요 볼거리가 되기도 합니다.
그래서 제품이 얼마나 들어가는지만 볼 것이 아니라 쇼케이스를 놓았을 때 판매대와 폭이 어울리는지도 생각할 필요가 있습니다.
예를 들어 판매대보다 쇼케이스가 지나치게 앞으로 나오거나 통로를 좁히면 제품 진열은 충분해도 실제 판매 공간이 불편해질 수 있습니다.
타임렌탈에서 확인되는 900 제과쇼케이스는 사각형 제품이며 블랙과 화이트 색상이 있습니다.
밝은 색상의 팝업 부스에는 화이트 제품을, 어두운 가구나 블랙 계열 판매대에는 블랙 제품을 배치하는 식으로 주변 집기와 맞출 수도 있습니다.
다만 블랙과 화이트 색상이 모든 사이즈에서 동일하게 준비되는지는 제품별 확인이 필요합니다.
음료를 진열한다면 음료쇼케이스가 더 맞습니다
행사에서 냉장 진열 장비를 찾다 보면 제과쇼케이스와 음료쇼케이스를 같이 보게 됩니다.
두 제품은 진열하는 상품의 형태가 다릅니다.
음료쇼케이스는 병이나 캔처럼 세워서 진열하는 음료를 냉장 보관할 때 사용합니다.
제과쇼케이스는 케이크와 디저트처럼 넓은 면적에 놓고 제품 전체 모양을 보여줘야 하는 상품에 맞습니다.
음료 판매가 주목적이라면 음료쇼케이스 렌탈를 참고하는 편이 맞습니다.
반대로 홀케이크나 조각케이크처럼 제품 자체를 고객에게 보여주며 판매해야 한다면 제과쇼케이스가 더 적합합니다.
젤라또를 판매한다면 전용 쇼케이스가 따로 있습니다
제과쇼케이스와 젤라또쇼케이스 역시 같은 용도로 사용하는 장비는 아닙니다.
젤라또는 전용 용기에 담긴 제품을 냉동 상태로 진열하면서 판매하기 때문에 일반적인 제과쇼케이스와 보관 방식이 다릅니다.
타임렌탈에는 6구, 8구, 9구 젤라또쇼케이스가 별도 제품군으로 준비되어 있습니다.
젤라또를 판매하려는 경우에는 일반 제과쇼케이스보다 젤라또 전용 쇼케이스가 더 맞습니다
케이크와 냉장 디저트를 판매한다면 제과쇼케이스, 젤라또를 판매한다면 젤라또쇼케이스처럼 상품에 맞춰 장비를 나누면 됩니다.
행사 규모보다 판매할 상품과 놓을 자리를 봅니다
같은 규모의 팝업스토어라도 필요한 제과쇼케이스 크기는 다를 수 있습니다.
홀케이크 몇 종류만 판매하는 매장과 조각케이크, 디저트컵, 냉장 제과류를 여러 종류 보여주는 매장은 필요한 진열 면적이 다르기 때문입니다.
쇼케이스 폭을 정할 때는 판매할 제품 종류와 진열량, 실제 설치할 자리의 폭을 같이 보면 됩니다.
또한 팝업스토어나 행사처럼 사용 기간이 정해져 있다면 제과쇼케이스를 구매해 장기간 보관하기보다 필요한 기간만 단기 대여·임대하는 방법도 있습니다.
타임렌탈은 제과쇼케이스뿐 아니라 음료쇼케이스, 젤라또쇼케이스, 업소용냉장고 등 행사와 팝업 판매 공간에서 함께 사용하는 냉장 장비도 준비할 수 있습니다.
카페쇼나 팝업카페처럼 제과쇼케이스와 함께 커피머신, 원두그라인더, 제과오븐까지 필요한 현장이라면 카페집기 렌탈 가이드에서 장비 구성을 같이 확인할 수 있습니다.
제과쇼케이스 렌탈 FAQ
제과쇼케이스와 케이크쇼케이스는 다른 제품인가요?
제과쇼케이스, 케이크쇼케이스, 케익쇼케이스라는 표현은 케이크와 디저트를 냉장 보관하면서 고객에게 보여주는 쇼케이스를 찾을 때 비슷하게 사용되기도 합니다.
900과 2000 중 어떤 크기를 골라야 하나요?
진열할 케이크와 디저트의 크기와 수량, 쇼케이스가 들어갈 판매 공간을 기준으로 고르는 것이 좋습니다. 제품 종류가 많지 않고 자리가 좁다면 작은 사이즈가 맞을 수 있고, 여러 종류를 넓게 보여줘야 한다면 1800이나 2000처럼 폭이 넓은 제품을 사용할 수 있습니다.
제과쇼케이스와 음료쇼케이스는 어떤 차이가 있나요?
음료쇼케이스는 병이나 캔처럼 세워서 진열하는 음료에 맞고, 제과쇼케이스는 홀케이크와 조각케이크, 디저트처럼 제품 전체 모양을 보여줘야 하는 상품에 맞습니다.
팝업스토어에서 며칠만 렌탈할 수 있나요?
제과쇼케이스는 팝업스토어, 행사, 임시 판매 공간처럼 일정 기간만 사용하는 곳에서도 단기 렌탈할 수 있습니다. 실제 가능한 일정과 수량은 대여 시점에 따라 달라질 수 있습니다.
케이크와 디저트가 잘 보이는 크기로 선택하세요
제과쇼케이스 렌탈은 가장 큰 제품을 고르는 것이 목적이 아닙니다.
홀케이크를 판매하는지, 조각케이크와 디저트를 여러 종류 보여주는지, 판매대 옆에 어느 정도의 공간이 있는지에 따라 필요한 크기가 달라집니다.
타임렌탈에서는 900, 1200, 1500, 1800, 2000 사이즈의 제과쇼케이스를 준비할 수 있어 소규모 팝업부터 진열할 상품이 많은 행사까지 판매 공간에 맞춰 선택할 수 있습니다.
케이크쇼케이스 렌탈이나 케익쇼케이스 대여·임대를 알아보고 있다면 판매할 제품이 얼마나 잘 보이는지와 실제 설치할 자리를 함께 생각해 크기를 정하는 것이 좋습니다.
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